Recherche

Un délicieux gâteau aux pommes caramélisées et aux noix façon gâteau renversé à l’ananas très réconfortant pour affronter l’automne !

Coucou mes gourmands. Ce week-end, j'avais envie de me faire un bon goûter. Comme d'habitude, je vais faire un tour sur la toile. Voilà, que je vois ce gâteau aux pommes & mascarpone. C'est un délice. Le fait de caraméliser les pommes qui se mélangent à la pâte. Comment vous dire, un pur régal. Il est hyper moelleux, légèrement humide avec ces pommes. Alors, j'ai fait encore plus la gourmande, j'ai réalisé une Crème Caramel à La Fleur De sel. Une part de cette merveille avec un filet de cette crème, c'est un goûter comme je les aime. Bonne journée à tous.

Envie de Fromage blanc aux pommes caramélisées ? Découvrez cette recette de fromage blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

J’ai préparé un appareil à tiramisu léger, avec du mascarpone et de la ricotta (encore des restes 🙂 ) parfumé au miel et avec du sucre rapadura pour sa touche légèrement caramélisée. Cette appareil donne une texture très aérée au tiramisu, il est bien mousseux et gourmand, le confit de figue apporte de la douceur, le coing apporte son sublime parfum. Le biscuit joconde est imbibé d’un sirop au birlou, une liqueur réalisée à base de châtaigne mais qui a un parfum de pomme, l’amande dans ce biscuit apporte de la rondeur et une touche de gourmandise supplémentaire.

Des pommes caramélisées, une boule de glace vanille sur de délicieuses tranches de gâche vendéenne : il est là le bonheur ! Une recette facile et rapide avec du délicieux caramel au beurre salé

Envie de Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée Pommes de Terre/Butternut, Endives Caramélisées ? Découvrez cette recette de vinaigre et donnez votre avis en commentaire !

Sur un sablé breton tendre et délicieux viennent se poser des pommes caramélisées et chapeautées d'une petite couche de glace à la vanille. Et pour ne rien perdre, une petite sauce faite avec les pelures de pommes vient accompagner le tout. Un dessert de chef facile à réaliser.

Sorte de galette originaire du sud-ouest et garnie de compote de pommes et morceaux de pommes caramélisés.

Pour faire honneur à mes pommes préférées, les Boskoop, dont la saison n'est pas très longue, j'ai choisi de les mettre en valeur sous forme de tartelettes fines feuilletées aux pommes. Un classique me direz-vous, mais qu'on ne pense pas toujours à faire, alors que leur élaboration est très facile et très rapide, pour un résultat plus que gourmand... Personnellement je les ai réalisées selon mon inspiration. Je me suis donc empressée de faire une pâte feuilletée facile et rapide au Thermomix (méthode de l'escargot), que l'on peut idéalement préparer la veille et conserver au réfrigérateur. Les plus pressés.es achèteront une pâte feuilletée de qualité au beurre. A partir de là, la réalisation de ma recette est très rapide. On étale rapidement la pâte en un rectangle que l'on découpe en petits rectangles (et oui, il ne faut pas traîner, car elle doit rester fraîche, au risque que les éclats de beurre ne fondent, ce qui empêcherait le feuilletage des tartelettes). On dépose quelques fines tranches de pommes que l'on saupoudre de cassonnade, de 3-4 flocons de beurre et de cannelle, on enfourne et tadaaam... de sublimes tartelettes fines caramélisées renfermant de gourmandes saveurs automnales, à consommer tièdes ou froides. Vous avez déjà l'eau à la bouche ? On passe en cuisine... et à vous la dégustation !