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Le risotto est un plat que j'adore, seul inconvénient, le déguster dés qu'il est cuit...Aujourd'hui, je vous propose : un risotto à la tête de moine et à l'huile de truffe.

Une recette dès plus simple pour un foie mi-cuit parfait.

Des lentilles assaisonnées à l'huile de noisettes et servie avec des oignons rouges, de la coriandre et des dés de harengs fumés

Dès la Chandeleur, les petits et grands lyonnais se régalent de bugnes. Découvrez une savoureuse recette de bugnes lyonnaises croustillantes, complètement craquante !

Cuisine de Lyon. Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux. Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés, frits.

À essayer dès la saison des courgettes

Une bonne soupe épaisse , complète si on ajoute des dés de poulet roti , avec des épices pour combattre le froid et les microbes

Coucou mes gourmands. Un petit amaretti avec votre café ? Ces biscuits ont un vrai goût d'amande, comme la frangipane. Ils sont hyper moelleux, parfumés à souhait. Dès que j'en prend un, le deuxième n'est pas très loin ;) . On se régale à chaque bouchées. J'en referai avec un très grand plaisir. Bonne journée à tous...

Sur une pâte levée on étale un mélange de dés de feta et de mozzarella râpée.