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J'adore les figues et le fromage donc les associer dans un cake me paraissait une évidence ! Je trouve que les cakes sont le plat facile à faire et on peut même les congeler pour plus tard. Je les décline à toute les sauces ou pour si j'ai des produits qui arrivent à terme.

Quand on ne sait pas trop quoi faire pour l’apéro, le cake salé nous sauve toujours. Il se renouvèle à l’infini et s’adapte aux goûts de chacun. J'ai fait un cake salé au chorizo, fromage et menthe mais vous pouvez opter pour des lardons ou du jambon, changer de fromage, de fines herbes Tout est permis, enfin tant que les ingrédients vont bien ensemble

Aujourd'hui je vous propose une tarte roumaine à base de pâte filo et de fromage, appelée communément Placinta. On trouve des recettes similaires, avec de la pâte filo garnie, dans tous les pays balkaniques. Cette tarte, servie tiède ou froide, est parfaite en apéritif, en entrée voire au petit déjeuner. Vous pouvez aussi la préparer pour un pique-nique ou une lunch box. Elle remplacera à merveille les traditionnels sandwichs.

Un cake de saison à servir avec une salade verte ou à l’apéritif, découpé en petits cubes. Fromage de chèvre et épinards, c’est une association qui fonctionne toujours bien. Et l’ajout d’amandes effilées torréfiées amène du croquant et c’est bien agréable.

Je vous propose de préparer aujourd'hui pour toute la petite famille ou les amis un cake généreux et croustillant à la polenta et au morbier, à servir en entrée, en plat principal, en brunch ou en apéro. Bref, c'est comme vous préférez !

Voici une recette de cake qu’on a adoré, un gâteau bien citronné et frais… le glaçage rend le gâteau addictif. Je crois ma meilleure recette de gâteau au citron , entre le moelleux, le sirop qui rend le goût du citron bien prononcé et le glaçage , c’est parfait

Mais comment remplacer les œufs quand on est allergique ? Il y a plusieurs façon dont une que je partage avec cette recette de cake salé carottes et fauxmage. Un cake humide, parfait pour une entrée ou avec un velouté, le soir, avec l'automne qui s'installe.

Parfaits pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique, ces mini cakes salés au potiron et graines de courge au gruyère aop réserve sont aussi faciles à faire que délicieux. N'hésitez pas à ajouter un peu de cumin ou toute autre épice à la pâte pour encore plus de saveur.