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Simples et rapides à faire, sans chichi, comme j'aime

Un gâteau bien énergétique. Parfait pour vos prochains petits déjeuners ou goûters.

Smen, ghee est un beurre clarifié fait maison; une matière grasse largement utilisée dans la cuisine algérienne, marocaine indienne et orientale essentiellement dans les plats, tajines et pâtisseries.

Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.

Mais c'est quoi un financier ? Non ce n'est pas uniquement un professionnel de la finance, c'est un délicieux petit gâteau à base de poudre d'amandes, de blancs d'œufs, de sucre et de beurre "noisette". Vous pouvez également le trouver dans certaines boulangeries sous le nom de visitandine...

Voilà un beau gâteau du matin. La polenta apporte une belle couleur jaune !

Délicieux gâteau au chocolat noir hyper moelleux avec une ganache toute simple. A base d’huile, sans beurre. Il est tellement facile, même pas besoin de batteur électrique. Parfait pour toutes les occasions. C’est l’un des gâteaux que je fais pour l’anniversaire de ma fille.

Voici une délicieuse recette de gâteau aux noix, moelleux et sans gluten. Facile à faire, fondant et légèrement croquant. Des noix hachées, oeufs, beurre et sucre. Excellent pour le goûter et le petit déjeuner.

Un gâteau du matin façon tatin. C'est vraiment sympa, de quoi mettre de bonne humeur :-)