Recherche

poulet et légumes ensemble sur une plaque au four

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur un magazine Top Santé. C’est une recette naturellement sans gluten, qu’on peut déguster chaude en plat principal ou bien froide en salade-repas (vous pouvez rajouter du peps si vous la manger en salade en mettant un peu de citron vert et de coriandre ciselée).

Le mole, c'est la sauce mexicaine qui dépote, aux épices nombreuses, piments et parfois, comme ici, chocolat.

Le froid commence à revenir ! Rien de mieux qu’une délicieuse soupe pour se réchauffer. Celle-ci a des saveurs asiatiques qui m’ont énormément plu…

Plat asiatique épicé aux nouilles, pois gourmands, paksoy, poivron rouge

Un peu trop de tomates et vous ne savez pas quoi en faire ? J'ai la recette qu'il vous faut : cette délicieuse petite sauce tomate relevée très facile à réaliser :) Elle sera parfaite pour agrémenter vos plats de pâtes ou nappée sur vos pizzas !

Sauce tomate maison goûteuse et parfumée à faire avec ou sans Thermomix

J’ai diminué énormément la quantité de piment (comme nous n’avons pas trop l’habitude d’en manger) et pour nous c’était parfait, relevé comme il faut et ce plat a eu beaucoup de succès à la maison. N’hésitez donc pas à rajouter des piments si vous aimez les plats plus piquants !

La Lotte à l’américaine est plat classique. Le poisson est poché et servi dans une sauce américaine à base de tomates et cuisinée à l’estragon et au piment doux. La lotte est un poisson maigre particulièrement savoureux. Ici, une autre recette à base de lotte. Le truc en + : Servir avec des tranches de pain grillé ou des pommes de terre vapeur.