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Gâteau à la purée de poires, à la mousse de marrons (façon cheesecake en plus léger) sur une base au chocolat et parsemé de chocolat amer

Gâteau léger alliant le chocolat et le marron

Avez-vous envie de préparer une recette de fondant à la crème de marrons et chocolat noir ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Des milliards de gâteaux disparaissent chaque jour, avalés, dévorés, engloutis. Ne les oublions pas.

Ces biscuits aux marrons sont composés de pâte sablée au bon goût de châtaigne et de crème de marrons fondantes. Ils craquent et fondent dans la bouche pour notre plus grande gourmandise.

Des tartelettes ! De la gourmandise au bon goût de marron à chaque bouchée ! Une pâte sucrée, une mousse de marrons, une couche de crème de marrons et des petites meringues pour le croquant.

Marron et chocolat.

Une recette simple à faire et qui ne nécessite pas de surveillance lorsqu'elle est au four même si c'est une cuisson longue d'une heure (30 minutes par 500g). En effet, pendant que ce plat cuit on peut faire autre chose ce qui laisse le temps de s'occuper des entrées ou du dessert par exemple.

C'est le dessert hivernal de mon enfance !