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Rondelles de tomates, marinées à l'huile d'olive, câpres, olives et anchois.

Une salade de saison bien relevée accompagnée de petits chèvres marinés à l'huile d'olive et tomates séchées

Faites mariner vos poissons, crustacés et viandes blanches avant leur cuisson barbecue ou à la plancha. Cette macération rapide au vin blanc, citron, huile d'olive et sauge apportera des saveurs inégalées, gourmandes en un minimum de temps.

Des petits chèvres frais légèrement séchés et marinés dans de l'huile d'olive et des aromates

Cerises marinées dans du vinaigre de vin rouge avec du laurier et du poivre à servir en apéritif comme des olives ou en guise de condiment avec de la viande froide ou de la charcuterie

Insalata di rinforzo.

Subliment le plus simple sandwich

des filets de sardines fraiches marinés au citron confit et à l'huile d'olive

Des lanières de poivrons cuits et marinés dans de l'huile d'olive parfait comme accompagnement.