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Ce sandwich est un plat complet à part entière, de par la variété d’ingrédients qui le composent, protéines, légumes, glucides, etc. Vous pouvez utiliser des restes d’un rôti par exemple.

ou pain perdu à l'américaine.

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Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d’Hélène, mais issue du livre chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.