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Préparation du Salmi de poulet comme on le cuisine à l'ile Maurice. ce plat correspond en fait à un civet de poulet à la créole.

Le poisson à la bordelaise est une recette traditionnelle française popularisée par Findus. Le poisson à la bordelaise est en fait un poisson blanc gratinée avec une garniture au vin blanc, aromates et chapelure. Le poisson à la bordelaise, en plus d'être un délicieux plat, fait en général le bonheur des enfants.

La brandade de morue est un plat traditionnel, réconfortant et généreux ! Facile à préparer cette recette de brandade de morue séduira les plus gourmands !

Préparation du rougail saucisse aux Diot de Savoie. Recette adapté de cuisine créole traditionnelle.

Du pain maison ou khobz eddar, des petits pains pour ramadan aux œufs et au lait fermenté, leben ou babeurre, des mini baguettes individuelles pour accompagnement de plats et de soupes traditionnelles, parfaits pour les petits déjeuners, légers, croustillants et moelleux à présenter pour chaque membre de la famille ou pour des invités dans de petites assiettes à côté du plat.

Préparation du cari de crevettes au ti jacques comme à l'ile de la Réunion. Recette créole traditionnelle.

Cette recette de potée au chou blanc et saucisses est excellente. Un plat convivial à servir en hiver lorsqu'il fait bien froid. Il s'agit d'un plat traditionnel de la cuisine française qui se prépare normalement dans un pot en terre cuite. Ici, j'ai utilisé une cocotte minute. Rapide et très bon !

J'ai l'habitude de faire une blanquette de veau mais je ne suis pas satisfaite, il me manque du goût et je la trouve trop crémeuse... Du coup, j'ai testé une nouvelle version... on l'a validée direct, maintenant ça sera celle-ci. Une recette d'un plat traditionnel tellement délicieux.

Cette soupe de pâtes de riz au poulet Khao piek sen ou Banh can est un plat traditionnel de la cuisine laotienne et vietnamienne.