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Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

Mais qui veut la peau de Roger rabbit ?

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Sauce poivrade crémée appelée aussi sauce Diane

Velouté à base de chou-fleur.

Appelés aussi oeufs en meurette

Dérivée de la sauce béchamel.

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

A servir en coupe glacée ou pour réaliser un gratin de fruits.

Et pourquoi ne pas revisiter le célèbre pain perdu en version salée ? Avec de la charcuterie et du fromage (et même quelques légumes) pour en faire un plat complet à déguster de préférence le soir avec une belle salade.

Je vous propose de réaliser un gâteau gourmand aux saveurs estivales. Une recette facile et rapide pour les amateurs de quatre-quart et de framboises.

Une recette légère et facile à déguster avec une tranche de pain.

On dit souvent que les recettes de grand-mères sont les meilleures et en voici encore une fois un bon exemple. Pas de pommes de terre dans ce gratin réconfortant, juste des navets, de la sauce béchamel et une bonne dose de gruyère râpé.

Revisite de l'endive au jambon en gratin ultra gourmand !

Préparer un excellent plat pour les fêtes avec le thermomix, des coquilles saint jacques gratinées.

Aujourd'hui nous vous proposons une recette d'accompagnement qui ira très bien avec un poisson comme le colin ou une viande comme le canard. Ce gratin de patates douces, poires et gorgonzola sera la parfaite touche gourmande de votre plat.

Les cardons sont un des légumes d'hiver que l'on trouve traditionnellement sur les tables des fêtes de fin d'année. Originaires d'Espagne, ils se cuisinent à la moelle, au jus, en gratin. Dans cette recette ancienne, ils sont cuisinés à la moelle, à l'ancienne avec du lard et des oeufs, ce qui en fait un plat complet.

Un gratin de luxe ici avec ce gratin de pommes de terre agrémenté de délicieuses morilles à l'intérieur ! Il accompagnera parfaitement viandes blanches et volailles festives. Une recette simple et festive.