Les viennoises au chocolat sont des
viennoiseries moelleuses et terriblement gourmandes. C’est très accessible mais je recommande de la préparer la veille à cause des temps de levée (1h30 au total). Ces viennoises sont irrésistibles.
Le truc en + :
Il est possible de congeler les viennoises crues (avant la levée) de suite après les avoir façonnées
Mélanger les
pépites de chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc