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Un crustacé de choix, un jus de haut goût, un sauce vierge acidulée et sucrée : de quoi se régaler !

Profitons de la pleine saison des fruits exotiques pour réaliser ce joli tiramisu aux fruits de la passion pour le réveillon de la St Sylvestre !

C'est le dernier dessert que j'ai fait en 2021. Une bûche de noël exotique. Alors nous avons un insert d'ananas caramélisés collé à un crémeux de mangue et de fruit de la passion, l'ensemble est juste divin. Ils sont recouvert d'une crème de noix de coco, assise sur une feuillantine au chocolat blanc, terriblement gourmand et pour finir une dacquoise coco et citron vert. Tout ce petite monde se marient à merveille, c'est hyper léger, même avec l'insert d'ananas caramel. Un régal à chaque bouchées. Bonne journée à tous.

Un délicieux dessert aux fruits exotiques

Une bûche aux fruits de la passion à préparer avec amour pour la fête des mamans... bein oui, la bûche ce n'est pas que pour la fin d'année !

Ces petites crèmes sont dédiées à ceux et celles qui aiment le fruit de la passion et son acidité. Facile et rapide à réaliser cette version de panna cotta exotique est juste exquise. J’ai utilisé de la crème de coco afin d’apporter de la douceur, notez tout de même que l’acidité du fruit de la passion l’emporte bien mais pour ma part j’ai adoré. Le parfum puissant de fruit exotique et la petite touche de caramel mêlés à la douceur de la coco en font un mélange exquis.

L'incontournable cocktail brésilien agrémenté d'un peu de fruit de la passion

Envie de pavlova aux fruits exotiques et cacao pour pâques ? Découvrez cette recette de cacao et félicitez son auteur par un coup de coeur !