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Un dessert frais et léger pour finaliser un repas copieux

Un fontainebleau allégé au bon goût de fruits de la passion

l'Amertume des endives associée aux parfums des fruits

Amateur de cocktail, vous devez absolument découvrir le Pornstar Martini, un cocktail à base de vodka et de liqueur de passion comme le Passoã.

Cette petite gourmandise est donc composé d’un chou craquelin au cacao, un croustillant noisette, un confit passion, un crémeux coco chocolat noir très léger et il est enrobé d’une ganache montée chocolat blanc noix de coco parfumée à la passion. L’utilisation de la noix de coco dans cette recette lui confère une légèreté étonnante.

Sans cuisson, la bagatelle déborde de saveurs et de textures avec ces couches de gâteau ou de biscuits, de crème pâtissière et de crème fouettée, de fruits mêlés à de la confiture. Elle ne peut que faire impression, pourtant elle est facile à réaliser, si simple à assembler.

Un tiramisu léger grâce à l'œuf battu en neige

Coucou mes gourmands. Un cheesecake passion, sur une base de petits beurre, une garniture hyper crémeuse avec une compotée acidulée, légèrement gélifié, exactement comme j'aime. Niveau texture et goût, c'est juste divin, crémeux avec sa pointe acidulée. Chaque bouchées est un pur régal. Bonne journée à tous...

L'eton mess à la mangue, un dessert anglais irrésistible et gourmand qui marie des meringues, de la chantilly et de la mangue !