Recherche

Brésil. Un steak, une escalope panée, gratiné(e) au fromage mozzarella et parmesan en sauce tomate, un délice de la cuisine brésilienne, d'inspiration italienne.

Une délicieuse entrée avec une belle salade croquante!

Recette junk food du burger au poulet pané

Le cordon bleu, ou parfois cordon-bleu, est un plat préparé avec une escalope (de veau, de porc, de poulet ou de dinde) roulée autour de jambon et de fromage, puis panée. Un délice si fait maison ! Parce que la version industrielle... On oublie !

Une recette de Chef pour varier les plaisirs ! Le cordon bleu est une escalope de volaille roulée avec du fromage Comté et du jambon, panée, bien dorée dans l’huile chaude ! A servir avec une sauce barbecue et accompagné de haricots verts. Les enfants adorent !

Les puntarelle sont les pointes en forme d'asperges cachées au milieu de la chicorée de catalogne. Souvent on jette les longues feuilles extérieurs pour ne garder que le trésor qu'elles enferment, mais on peut les manger en salade, en gratin ...C'est la saison et quand j'en trouve au Grand Frais j'en profite.

En panne d'inspiration pour une recette de fromage ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Une escalope de poulet panée puis frite, garnie de jambon et d'un délicieux fromage coulant : le cordon bleu de votre enfance est de retour ! Mais je vous jure que la version faite maison est mille fois meilleure que ceux des supermarchés, et en plus elle est super simple.

Fondants constituent une délicieuse entrée gourmande. La compotée de canneberges est un pur délice comme accompagnement.