L'Asie dans votre assiette. Cette recette de salade de nouilles soba est une base, mais n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination, au gré des saisons; vous pouvez déguster ces nouilles avec du poisson, un oeuf dur ... saupoudrer d'algues
nori, y incorporer du gingembre frais, des fèves d'édame... c'est à vous de jouer; à vos baguettes !