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La recette de la paella valenciana et quelques trucs et astuces

4 petits trucs à connaître pour ne jamais rater de belles frites croustillantes maison.

pas qu'une recette! des trucs, astuces de déco...

Ce cake, je l’ai préparé un soir en me demandant ce que j’allais bien pouvoir faire de ma botte de poireaux et d’un paquet de jambon en tranches dont la date de péremption approchait à grands pas. J’avais envie d’un plat tout simple, léger et que je pouvais facilement emmener le lendemain midi dans ma lunch box. Son petit truc en plus : le son d'avoine...

Un poulet rôti avec le petit truc qui fait la différence pour une peau croustillantes, des cuisses bien cuites et des blans pas secs: à tester!

L'irish coffee à la base c'est du whiskey (irlandais donc pas whisky) du café et de la crème aujourd'hui remplacée par de la chantilly de préference non sucrée. Mais pour réussir vos trois couches, il y a quelques trucs et astuces. On vous dit tout

Divin, moelleux, sensuel, riche, le fondant au chocolat est ce truc de fou auquel il est impossible de résister !

Des éclairs croquants et fondants à la fois, délicieux et irrésistibles !

Avec le beau temps qui pointe le bout de son nez, on se fait un apéritif tranquille avec quelques trucs à droite et à gauche à grignoter. Là je vous propose d'excellentes gougères au chorizo et au Comté. C'est le genre de petites choses qui se mangent sans qu'on s'en rende compte.A l'extérieur elles sont croustillantes et à l'intérieur merveilleusement moelleuses. Un vrai régal.