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Une recette pour un dessert frais et léger aux fruits de saison ! On adore. La pêche et la verveine s’associent très bien ensemble. Ici on accompagne cette soupe de gaufrettes croustillantes. On peut également ajouter une quenelle de glace ou de crème Chantilly pour plus de gourmandise.

Après vous avoir proposé ma recette de glace légère à la menthe et chocolat noir, cette fois c'est au tour de ma nouvelle recette, plus gourmande car préparée avec une crème anglaise. Avec cette glace, nous avons retrouvé le goût, mais en plus naturel, de la glace que nous mangions lors de nos vacances

Cette recette créole traditionnelle est très populaire à la Réunion (974). il vous faudra des racines de manioc, du sucre, du beurre, de la vanille, des œufs et éventuellement du rhum ou de l'anisette pour aromatiser vos galettes de manioc créole. Ces galettes de manioc sucré croustillantes et moelleuses accompagnent parfaitement un bon café ou une crème glacée.

Carrés sablés à la confiture de cerises maison, gâteaux algériens nommés mderbel ou sob rachrach, des crumbles en fait lorsqu'on râpe de la pâte dessus à la pâte fondante et pour des goûters ou à en faire des cadeaux gourmands, facile et rapide à réaliser. Ces petits carrés à la crème de au jus d'agrumes ou tartinés de confiture sont un pur plaisir au dessert lorsque nous les accompagnons de glaces, ils font l'unanimité toujours.

La filtration goutte à goutte du Jack Daniel's à travers une épaisse couche de charbon de bois d'érable suivie d'un vieillissement en fût de chêne lui confère un goût inimitable. Avec cette recette, le Jack Daniel's vous permettra d'obtenir une glace toute en finesse aux saveurs subtiles.

J'ai préparé cette glace lorsqu'il faisait très chaud. Habituellement, je confectionne mes glaces avec une base de crème anglaise. Ce jour là, je n'avais aucune envie d'allumer ne serais ce que ma plaque de gaz, et j'ai tenté une glace avec peu d'ingrédients et tous froids. Et bien cette glace est vraiment très bonne et bien parfumée.

Avec cette vague de chaleurs les glaces sont les bienvenues à la maison. Vous vous régalerez avec cette crème glacée. Pour le topping j’ai choisi du caramel beurre salé et des perles croquantes au chocolat que j’avais dans le placard. Bien sûr vous pourrez utiliser des M&M’s, ou des morceaux de spéculoos, Oréos, cookies, c’est selon vos goûts.

Cette crème glacée est un vrai dessert gourmand avec une touche subtile de sel et des petits éclats de caramel à l’intérieur pour le croquant. Elle est hyper onctueuse et veloutée, et contrairement à la plupart des crèmes glacées maison, on peut la servir dès la sortie du congélateur.

Rien de tel qu’une crème glacée maison pour se rafraîchir lors des journées chaudes d’été ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de crème glacée à la framboise sans œufs, parfaite pour ceux qui cherchent une alternative plus légère mais tout aussi gourmande. Facile à réaliser, cette glace ne nécessite que trois ingrédients et peut être préparée en un rien de temps. Vous n’aurez besoin que de 15 minutes de préparation avant de laisser la magie opérer dans votre sorbetière.