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Biscuit roulé et ganache chocolat.

La cuisson du biscuit roulé est délicate.

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Confiture ou crème, à vous de choisir !

Un succès à ne pas rater !

Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...

Biscuit roulé et ganache chocolat

Connaissez-vous le purple cake, prince du dessert ? Un délicieux roulé aux myrtilles, à la menthe et au chocolat blanc, parfait pour le dessert ou le goûter.

Une version de la bûche un peu plus originale avec des parfums qui changent un peu du chocolat et de la crème de marrons. Cette recette contient plusieurs étapes mais cela reste une bûche très facile à faire !

Un adorable petit renne qui va faire briller les yeux des petits comme des grands !

Voici la recette du roulé citron noisettes de Cyril Lignac. Il est composé d'un biscuit japonais ou biscuit pâte à choux, garni d’un praliné noisettes et d’une ganache montée au citron. Cette recette est faite aussi bien pour les fêtes, dans l’esprit d’une bûche de Noël, que tout au long de l’année comme un simple roulé.

Une bûche terriblement moelleuse grâce à un biscuit roulé comme chez le grand chef Philippe Conticini et au bon goût de crème de marrons. La traditionnelle bûche roulée avec sa fameuse crème au beurre n'a qu'à bien se tenir face à cette bûche ultra moelleuse qui met en valeur la crème de marrons.

Une bûche au thé vert et au citron pour un dessert qui apporte une note de fraîcheur, parfait pour terminer un repas copieux comme bien souvent durant les fêtes.

Voilà une recette toute simple, accessible même aux débutants, pour faire soi-même la bûche de Noël. Un biscuit roulé qui renferme une délicieuse crème au chocolat et à la crème de marrons. Un dessert ultra gourmand !

Une bûche classique dont le biscuit viennois renferme une ganache montée vanille. Un classique qui ne déçoit jamais au moment de passer au dessert.

Elle a pour base un biscuit roulé traditionnel, ne nécessite pas de technique particulière, est rapide à réaliser et est délicieuse…Que demander de plus !? Une délicate association du citron et de la noisette pour le régal de tous.