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Le buddha bowl, c’est un plat végétarien dont la composition apporte tous les nutriments nécessaires à votre corps. Ici, j’ai associé du chou-fleur, de la betterave et de la mâche, sur une base de boulgour pour le côté nourrissant et agrémenté d’un houmous minute pour la gourmandise.

Une recette tout à fait festive pour aujourd'hui. On va cuisiner des coquilles saint-jacques fraîches que l'on va associer à un beurre d'herbes fines, un mélange explosif en saveurs et une touche d'un étonnant agrume : la main de Bouddha.

Poires fondantes, lovées dans un nid de chocolat

Un riz au lait gourmand et acidulé

Un repas complet dans un bol , simple , rassasiant et bon pour la santé

Compotée de brugnons aux agrumes pour accompagner les tartines du petit-déjeuner.

Faites-vous du bien avec cette assiètte complète, riche en protéines, lipides et glucides pour un déjeuner ou dîner équilibré !

3 recettes de bouddha bowl.

Recette de riz au lait à la vanille et à la main de Bouddha pour une touche d'exotisme !