Voici un crumble avec plein de saveur que j’aime : des
spéculoos, des pommes, des poires et des cenelles.
Les cenelles sont le fruit de l’aubépine.
Crues, elles sont farineuses n’ont pas beaucoup de goût;
Par contre, une fois cuite dans un dessert, elles prennent une saveur de
pomme…