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Le chichi frégi est l'appellation provençale du chichi ou churros sur la côte méditerranéenne. il est généralement parfumé à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger. Il se vend le plus souvent sur les plages, dans les foires et les fêtes foraines.

La meilleure recette des churros accompagné de sa sauce chocolat. D'origine espagnole, ce beignet de forme allongé est également appelé chichi fregi dans les fêtes foraines. Bon appétit !