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Grand classique de la cuisine romaine et du Latium en général, la pasta cacio e pepe porte en son nom sa recette : des pâtes, du fromage et du poivre. Vous admettrez que l'on peu difficilement faire plus simple niveau ingrédient ! La touche sarde est donnée par le pecorino.

Découvrez cette soupe ragoût très réconfortante, aux pois chiches et crozets, un compromis entre la cuisine italienne et la cuisine savoyarde, inspirée par la traditionnelle pasta e ceci.

Une soupe épaisse ou un plat de pâtes ? Je ne sais pas trop ! Mais c'est un classique de la cuisine italienne.

Les pâtes aux pois chiches "Pasta e Ceci" : un grand classique de la gastronomie... et du cinéma italien.

Une recette qui a du piment! Facile et rapide!

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

Une recette de pâtes façon "fromage et poivre" simple et d'apparence audacieuse, mais en réalité, elle plaira à tous !

Chapelure et courgettes : un régal à l'italienne !

pasta e ceci