Name: Seitan laqué à l'orange et aux épices
Total time: 30 min
Cuisine: noël vegan
Ingredients: 100 g gluten pur (en magasin bio); 25 g farine de pois chiches; 2 c. à soupe sauce tamari; 1 litre d'eau; 1 morceau feuille d'algue kombu; 1/4 c. à café ail en poudre; 1 c. à soupe bouillon en poudre; 2 oignon jaune; 4 oranges; 2 c. à café sucre ou de sirop d'agave; 2 c. à soupe huile d'olive; 1/4 c. à café cannelle; 4 étoiles de badiane

Seitan laqué à l'orange et aux épices

Déliacious

Ingrédients

100 g gluten pur (en magasin bio)

25 g farine de pois chiches

2 c. à soupe sauce tamari

1 litre d'eau

1 morceau feuille d'algue kombu

1/4 c. à café ail en poudre

1 c. à soupe bouillon en poudre

2 oignon jaune

4 oranges

2 c. à café sucre ou de sirop d'agave

2 c. à soupe huile d'olive

1/4 c. à café cannelle

4 étoiles de badiane

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparer d'abord le bouillon : dans une casserole, mettez 1 litre d'eau et le bouilllon à chauffer avec l'algue kombu.

2 Ca ne donne pas de goût particulier mais il semblerait que ça aide à la cuisson, alors je le fais sachant que j'en ai acheté uniquement pour ça! Dans un saladier, mettez tous les autres ingrédients.

3 Une fois le bouillon porté à ébullition, arrêtez le, prélevez-en un verre environ.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Moi je mange du seitan laqué pour pouvoir épargner les canards! C'est un plat très savoureux, à servir pour les fêtes.

Voir la recette

agrumes cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne fêtes noël noël vegan noël végétarien orange plat de fêtes régime seitan vegan

Recette ajoutée le 12/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Salade avocat, mangue et oignon rouge

Une entrée très simple et pourtant originale mêlant les saveurs de l'avocat, de l'oignon rouge et de la mangue.

Gingerbread : biscuits aux épices et au chocolat

Une recette très simple de petits biscuits épicés pour les fêtes.

Croquettes de patate douce au quinoa

Voici une recette simple et saine, des boulettes douces, légèrement sucrées, à la patate douce et au quinoa, parfumées au cumin et à la coriandre. A dorer, ou pas, mais à tremper dans leur sauce avocat express !

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Plus de recettes

Tomates confites à l'huile d'olive de Cuisine culinaire

Taboulé maison de Les petits secrets de lolo

Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac de Gratinez

Soupe de poireaux de Clementine

Jarret de porc laqué de Piratage culinaire

Ravioles de crevettes et jus de carotte de Turbigo gourmandises

Fonds d'artichauts farcis au curry de poulet de Recettes du chef

Hot cross buns de La fourmi elé

Daurade au four à l'orange et au fenouil de Kilometre-0

Accord mets et musique

A écouter en préparant Seitan laqué à l'orange et aux épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisiner en paix pour accompagner la recette Champignons farcis.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

Seitan laqué à l'orange et aux épices

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Salade avocat, mangue et oignon rouge

Gingerbread : biscuits aux épices et au chocolat

Croquettes de patate douce au quinoa

Commentaires

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone

Gelée de Sauternes

Caviar végétal

La cuisine économique

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

Bûches 100% végétales

Tiens, du seitan !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Club Chef Simon