Si vous ne connaissez pas encore le skyr qui est très à la mode en ce moment, il s'agit d'un yaourt islandais très pauvre en calories et riche en protéines. Il est donc traditionnellement réalisé à partir de lait écrémé puis égoutté afin de retirer l’excédent de petit lait. C'est vraiment facile avec la yaourtière Multi Délices de Seb et le résultat très satisfaisant.
A déguster nature, avec des fruits ou un peu de confiture ou même du granola, parfait pour le goûter ou petit déjeuner.
Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.
Amandine Cooking partage également ces recettes.
Faites vos skyrs en écoutant le chanteur de la musique soul Bill Withers interpréter son incontournable Ain't No Sunshine.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Les réveillons de noël et nouvel an sont pour beaucoup les plus festifs de l'année.
Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.
Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.
Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.
A vos photos...
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