Une délicieuse tartine venue du Danemark ou le hareng est servi aussi pendant les fêtes de noël. J'ai cru comprendre qu'au Danemark, plus qu'une entrée c'est un plat en soi mais je me vois difficilement le servir ainsi en France.
Voir la recetteUn poisson gras qui est facile et rapide à préparer.
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A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.
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On croque dans cette tartine au son de Ray Charles - Hit the Road Jack
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