Aussi léger q’un nuage et blanc comme la neige
"On range le sapin, on se niche sous les plaids, on oublie la balance ;) aussi…, le premier mois de l’année est souvent signe de douceur et de cocooning. Nous vous proposons un défi 100% blanc. A vos fourneaux pour travailler la meringue, le chocolat blanc, la noix de coco ou tout autre ingrédient pour nous présenter une réalisation « enneigée ». »
J’ai donc décidé de réaliser un gâteau avec un décor enneigé mais pas seulement. Le biscuit sera aussi léger et aérien que la neige puisque j’ai opté pour un gâteau de Savoie, recouvert d’une crème mascarpone citronné. Et pour finir une pâte d’amande aromatisée à la noix de coco viendra recouvrir le tout.
Voir la recetteCrème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.
Vous avez l'habitude de les acheter tout prêts... et si vous décidiez de les faire vous même ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jolivet pour accompagner la recette Bûche tiramisu rose aux poires et airelles.
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