Sole en nage de miso persillé

Sole en nage de miso persillé
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Sole en nage de miso persillé sole miso persil chablis Léchet Defaix pomme de terre poireau

Quelques mots sur la recette

La finesse de la sole, combinée à la puissance du miso coupé à un fond minute du poisson.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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De la finesse dans vos assiettes

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Waterzoï de poisson.

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