Soufflé chocolat Cointreau

Soufflé chocolat Cointreau
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Soufflé chocolat Cointreau 400 g de chocolat noir - 1 gousse de vanille - 1 litre de lait - 50 g de Maïzena - 1 pincée de sel - 60 g de farine - 10 oeufs - 80 g + 100 g de sucre - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 10 sablés type Roudor - 10 cl de Cointreau

Préparation de la recette (extrait)

  • Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
  • Mettez-la dans une casserole avec le lait et faites chauffer.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Voici un pas à pas, des conseils et des astuces pour réaliser sans les rater ces soufflés. Vous pouvez les servir avec une crème anglaise à l’orange et des orangettes. Un dessert "épate belle-mère" parfait pour les fêtes !

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