Autrefois, en hiver, le chou revenait quasiment tous les jours parce que c’était un produit bon marché et de saison. Il est réputé comme étant très bon pour la santé. Il est toujours bon marché. Une bonne raison pour le réhabiliter alors et le remettre à l’honneur en hiver.
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Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Et pendant que vous préparez cette délicieuse soupe, écoutez donc Thank You de Dido
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