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Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre (Pérou)
Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre (Pérou)

Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre

Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette

Une soupe péruvienne qui a du punch, énergie, saveurs et couleurs, ce potage tient bien des promesses et avant tout celle de vous régaler ! Faites le plein de légumes avec une recette des rois de la patate !

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Recette ajoutée le 21/01/15  -  Mise à jour le  26/09/18 .

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