Soupe de fumet de poisson

Soupe de fumet de poisson
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette

Ne pas jeter ses carcasses de poisson et les réutiliser pour réaliser un fumet de poisson c'est bien ! Transformer ce fumet en soupe de poisson c'est encore mieux ! Moins riche en chair mais de quoi se régaler simplement, facilement et à tous petits prix.

Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Soupe paysanne à la crème de miso.

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