Soupe de patates douces, pois chiches et chorizo

Soupe de patates douces, pois chiches et chorizo
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Soupe de patates douces, pois chiches et chorizo soupe patate douce chorizo pois chiche hiver

Quelques mots sur la recette

Pour un repas hivernal qui change, misez sur cette soupe originale et délicieuse

Accords

 musique

On déguste en écoutant Colors du compositeur japonais Jun Miyake avec la chanteuse américaine Lisa Papineau.

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Une entrée pleine de fraîcheur.

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De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

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Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

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Vanner

Vanner une crème à la spatule.

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Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

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Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

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Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.

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Une recette applicable à d'autres légumes secs.

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Une ôde à la Magnifique Noix de Saint-Jacques.

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Une soupe-repas roborative et pleine de saveurs...

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Un plat complet et équilibré où tout cuit dans la même casserole.

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La texture crémeuse du chou fleur se marie bien également avec la crème ou le fromage. N'hésitez pas à en rajouter si vous aimez.

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