Name: Soupe de poulet au riz
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 900 ml de bouillon de volaille ou 900 ml d'eau + 1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de volaille déshydraté; 400 ml ou 400 g de tomates concassées; 300 g de filets ou de poitrine de poulet; 70 g de riz long complet de préférence; 2 carottes soit 200 à 250 g; 2 branches de céleri soit environ 80 g; 1 oignon de 100 g environ; 1 grosse gousse d'ail; 1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olives ou de colza (canola); 1 cuil. à soupe ou à table d'origan séché; 1 cuil. à soupe ou à table de concentré ou pâte de tomates; 1/2 cuil. à café ou à thé de paprika fumé; 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma; purée de piment ou sauce Sriracha au goût (facultatif) r; poivre au goût

Soupe de poulet au riz

Ma cuisine santé

Préparation : 20 min

Ingrédients

900 ml de bouillon de volaille ou 900 ml d'eau + 1,5 cuil. à soupe ou à table de bouillon de volaille déshydraté

400 ml ou 400 g de tomates concassées

300 g de filets ou de poitrine de poulet

70 g de riz long complet de préférence

2 carottes soit 200 à 250 g

2 branches de céleri soit environ 80 g

1 oignon de 100 g environ

1 grosse gousse d'ail

1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olives ou de colza (canola)

1 cuil. à soupe ou à table d'origan séché

1 cuil. à soupe ou à table de concentré ou pâte de tomates

1/2 cuil. à café ou à thé de paprika fumé

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

purée de piment ou sauce Sriracha au goût (facultatif) r

poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 19/01/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Soupe au lard et au chou saumuré.