C’est vraiment une bonne idée ce sirop qui sucre le rutabaga. Il n’en faut pas beaucoup pour que cela adoucisse ce légume. C’est comme quand on met un sucre dans les petits pois. Ce n’est rien et pourtant cela change tout.
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Un légume racine aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
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Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
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