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Soupe harira comme au Maroc
Soupe harira comme au Maroc

Soupe harira

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 48 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose une recette classique de soupe épicée aux légumes et à la viande d'agneau venue du Maroc. Il s'agit d'un plat généreux et réconfortant, très facile à faire et qui plaira à toute la famille.

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Recette ajoutée le 21/01/21  -  Mise à jour le  11/03/21 .

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