Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.
Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Salade de tomates cerises à la mélasse de grenade.
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