Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu (carottes, navets, cresson...)

Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu

Name: Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bouillon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il s’agit d’un bouillon vietnamien agrémenté de légumes d’hiver : carottes, navets et de cresson. Ce dernier peut toutefois être remplacé par de l’oseille ou des épinards. Du jarret de porc effiloché – du jambonneau en fait – apporte la touche de gourmandise et les saveurs asiatiques sont composées de citron vert, de coriandre, de badiane et de cannelle.

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Recette ajoutée le 11/02/20 - Mise à jour le 21/09/23 .

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