Entremets cosy framboises/passion. Cet entremets est composé d'une base en sablé breton, d'une bavaroise à la framboise et d'un crémeux aux fruits de la passion
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stella Cuisine pour accompagner la recette Fraîcheur de saumon aux pommes granny.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
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