1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée
Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée
Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée

Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée

Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées

Quelques mots sur cette recette

Un classique bien entendu... Amélioré de pancetta grillée et de noix pour le côté "croustillant-croquant" :-)

Voir la recette
bleu charcuterie cuisine italienne fruits secs noix pancetta pâtes roquefort sauce spaghetti
Recette ajoutée le 14/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.

Pâtes rigatoni et poulet au fromage, tomates séchées et piment
Pâtes rigatoni et poulet au fromage, tomates séchées et piment
Tout le monde, je pense, connaît le fameux Mac'n cheese, les macaroni au fromage, familièrement appelé mac' and cheese pour macaroni and cheese, un plat que l'on trouve généralement en Angleterre et en Amérique du Nord... Voici ma version avec des rigatoni (d'où RIG'n cheese), du poulet, des tomates séchées et un peu de piment... j'ai remplacé le cheddar habituel par du gruyère et du parmesan ;-) J'espère que cela vous plaira ... moi je me suis régalée !
Pâtes sauce crémeuse aux épinards et à la feta, pois chiches grillés au curry
Pâtes sauce crémeuse aux épinards et à la feta, pois chiches grillés au curry
Voilà une sauce délicieuse et bien onctueuse pour napper vos pâtes :-) Ici j'ai pris des "trofie liguri" mais d'autres pâtes courtes conviennent aussi bien sûr ...
Pâtes conchiglione farcies aux aubergines et courgettes
Pâtes conchiglione farcies aux aubergines et courgettes
J'adore ces grandes pâtes en forme de coquillage que l'on peut farcir de différentes façons. Ce n'est d'ailleurs pas ma première recette ! Je ne donne pas la recette de la béchamel, je pense que tout le monde sait la faire. Pour la sauce tomate, idem... faites votre sauce habituelle... j'y ai ajouté des tomates cerise de mon potager. D'ailleurs l'aubergine et la courgette proviennent aussi de mon potager.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !
Quiz
En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

Spaghetti à la carbonara
technique
Spaghetti à la carbonara

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

Pâtes fraîches colorées
technique
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Réussir la mayonnaise
pratique
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Maîtriser la sauce béarnaise
pratique
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Vous avez dit spaghetti ?
recettes
Vous avez dit spaghetti ?

Variez les plaisirs ! Il y a tellement de façon d’accommoder les spaghetti.

Un concentré de soleil et de saveurs dans vos recettes
recettes
Un concentré de soleil et de saveurs dans vos recettes

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

Sans pancetta, point de carbonara !
recettes
Sans pancetta, point de carbonara !

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Nadji pour accompagner la recette Ravioles à la Fourme d’Ambert.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0