Stuffing pour la dinde

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Des recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.

Ou chez nos voisins canadiens : les canneberges !