1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Confiserie>
  4. Entremets
Sucettes de mousse gélifiée

Sucettes de mousse gélifiée

Arôme "chewing gum"
Facile

Ingrédients

Recette pour 30 sucettes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 1
1
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 2
2
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 3
3
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 4
4
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 5
5
Sucettes de mousse gélifiée  - Etape 6
6

Quelques mots sur cette recette

Plus tendre que le nounours, cette friandise fond agréablement en bouche. Une friandise dans la mouvance de la mode cuculinairelapraline ! Mais très bon quand même, c'est fun et je me suis bien amusé.

N'hésitez pas à jouer avec les arômes. L'arôme coquelicot fonctionne aussi très bien avec ce type de friandise régressive !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Cuillers en isomalt
technique
Cuillers en isomalt

Un petit plus pour la décoration de vos desserts

Crème brûlée à la chicorée
technique
Crème brûlée à la chicorée

Une crême brulée au parfum du Nord.

Mousse chocolat blanc
technique
Mousse chocolat blanc

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

Tuiles en isomalt
technique
Tuiles en isomalt

et cheveux d'anges. Un petit plus pour la déco de vos desserts

Crème mousseline
technique
Crème mousseline

La crème pâtissière gastronomique.

Crème Chantilly
technique
Crème Chantilly

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.

Biscuits et mignardises de Noël
recettes
Biscuits et mignardises de Noël

A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

Les mousses ou l'art de buller !
recettes
Les mousses ou l'art de buller !

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.

La suite après cette publicité