Le summer pudding est en réalité la charlotte de nos amis d'Outre-Manche. Le pain de mie sert de biscuit et elle est complètement remplie de fruits rouges. C'est ce que j'aime dans ce dessert: la fraicheur des fruits, la douceur du pain et la magie qui opère quand la charlotte se démoule parfaitement et dévoile son dégradé de violet.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Le 14 juillet est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Samoussas framboises chocolat blanc.
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