Taboulé de chou-fleur au tempeh et légumes de saison

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Velouté à base de chou-fleur.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

Vous allez adorer ces recettes avec du chou-fleur !