Tacos mexico-bretons au sarrasin et à l'andouille de Guémené

Tacos au sarrasin et à l'andouille de Guémené

Name: Tacos au sarrasin et à l'andouille de Guémené
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: andouille
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Chez mes parents, l'andouille, c'est quasi exclusivement froid en charcuterie ou chaud sur les galettes de blé noir. C'est ce qui m'a donné l'idée de ces tacos mi-mexicains mi-bretons. Si vous n'aimez pas l'andouille, vous pouvez utiliser du saumon fumé.

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Recette ajoutée le 20/10/20 - Mise à jour le 23/11/22 .

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J'ai modifié un peu la recette d'origine en ajoutant un peu plus de sucre et une cuiller à soupe de lambig (eau de vie de cidre bretonne).