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Épices cajun et poivrons : toutes nos recettes

Bocal d'épices cajun fait maison
Les épices cajun parfument ragoûts, riz, marinades, grillades et salades composées. Photo par Global Reactions
Le mélange d'épices cajun est un mélange originaire de la Louisiane à la saveur légèrement piquante. Très simple à préparer à la maison, il est composé de thym, ail, oignon rose, paprika, poivre noir, moutarde jaune, piment fort, origan, cumin.

Les épices cajun parfument et rehaussent la saveur de toutes sortes de préparations, des crustacés aux poissons en passant par la viande et les légumes.

Épices cajun et poivrons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le poivron, un légume condiment
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Trois petits tours et puis s'en vont...
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

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Toutes les recettes d'épices cajun et poivrons des Gourmets

Des idées de recettes d'épices cajun et poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wok de poivrons aux tomates cajun
Wok de poivrons aux tomates cajun
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voici une recette de poivrons cuites au wok qui accompagne délicieusement une viande rouge.
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de jambalaya de la nouvelle orléans.
Crevettes au jus de Yuzu, poivron jaune, épices cajun, gingembre
Velouté de Maïs aux Epices Cajun, Beignets de Maïs et Crème de Poivron Rouge
Velouté de Maïs aux Epices Cajun, Beignets de Maïs et Crème de Poivron Rouge
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de velouté ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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