Dernières recettes d'épices - Page 3

Un tajine de boulettes d’agneau aux épices pour faire voyager les papilles. Tous les ingrédients sont là pour envelopper votre palais et vous faire passer un bon moment gustatif au Maroc.

Préparation des épices a Vindaye mauricien. Comment préparer soi-même des épices pour vindaye de poisson, de poulet ou d'ourites.

Pour recycler un reste de poulet et par la même occasion se faire un p'tit apéro !!!

La soupe de lentilles au potimarron et aux épices d’hiver est une création réconfortante qui puise son inspiration dans la tradition culinaire hivernale. Cette recette marie la douceur veloutée du potimarron avec la richesse nutritive des lentilles, le tout sublimé par un mélange d’épices chaleureuses évoquant les saveurs caractéristiques de la saison froide.

Chez nous, on adore le chili con carne, on a pour habitude de faire la recette que fait ma maman. La dernière fois, je me suis dit que j'allais faire la recette traditionnelle du chili con carne... En fouinant sur le web, j'ai appris 2-3 trucs :
1° Le chili con carne, ce n'est pas du tout mexicain ! En réalité, c'est une spécialité culinaire du Texas !
2° Il n'y a pas de recette traditionnelle, chacun ayant la sienne.
3° A la base, c'est un ragoût de bœuf pimenté.

Recette de vin chaud aux épices

Sauce douce et épicée (sweet & spicy), de style asiatique, pour accompagner les ailes de poulet, les doigts de poulet ou les crevettes griléées

Le plus simple des pains d'épices

Une butternut qui finit sa saison s’est mélangée aux pois chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif.