Recettes d'épiphanie

L'Adoration des Mages (Gemäldegalerie, Berlin)
L'Adoration des Mages, volet du retable de Wurzach Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brioche des Rois, en couronne, aux fruits confits
Brioche des rois, en couronne, aux fruits confits

Jackie  -  J'aime la galette mais la brioche a ma préférence.

La brioche des rois
La brioche des rois

Une Faim de loup  -  La vraie brioche des rois provençale ! 2 d'un coup, bien parfumées ! Au Thermomix si vous voulez.

Brioche des rois provençale
Brioche des rois provençale

La p'tite cuisine de Pauline  -  Pour l'épiphanie comme en Provence. Parce que il n'y a pas que la galette frangipane pour tirer les rois !

Brioche des rois provençale
Brioche des rois provençale

épicétout  -  Une sublime brioche des rois à la mode provençale, délicatement parfumée à l'eau de fleur d'oranger, agrémentée d'oranges confites et décorée de fruits confits de votre choix....

Gâteau des rois provençal
Gâteau des rois provençal

Encore une lichette  -  La recette de la brioche est celle de Julia Child, je la trouve parfaite, bien beurrée et moelleuse avec une mie bien filante. Choisissez de bons fruits confits, c'est quand même eux qui font tout le charme de ce gâteau. Elle est assez

Couronne des rois aux fruits confits
Couronne des rois aux fruits confits

Les petits secrets de lolo  -  Une délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger et garnie de fruits confits pour fêter l'épiphanie !

Couronne des rois briochée aux fruits confits
Couronne des rois briochée aux fruits confits

Del's cooking twist  -  Une brioche des rois selon la tradition provençale, délicieusement parfumée à la fleur d'oranger et recouverte de fruits confits.

Couronne des rois aux fruits confits
Couronne des rois aux fruits confits

La p'tite cuisine de Pauline  -  Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, jour du traditionnel gâteau des rois ! En Provence, pas de jour des rois sans l'incontournable brioche aux fruits confits. Décorée avec de beaux fruits confits et des...

Brioche des Rois Provençale
Brioche des rois provençale

francemarie  -  Vous cherchez une recette de brioche des rois provençale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mon gâteau des rois à effeuiller
Mon gâteau des rois à effeuiller

Encore une lichette  -  Envie de Mon gâteau des rois à effeuiller ? Découvrez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !

La galette des rois mages de Provence
La galette des rois mages de provence

wil  -  une pâte briochée à la fleur d'oranger et aux fruits confits

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

fèves des rois fèves des rois
19.90 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des rois à la frangipane de noisette
Galette des rois à la frangipane de noisette

Les Gourmandises de Lou  -  Un classique tout en gardant une petite pointe d’originalité avec cette galette à la frangipane de noisette qui remplace celle habituellement réalisée avec des amandes. La texture reste...

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

fèves des rois fèves des rois
19.90 € sur amazon.fr

Commander >>