Recettes d'été et de feuilletés
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.
Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.
Recettes, techniques et vidéos d'été et de feuilletés du Chef
Idées de recettes d'été et de feuilletés des Gourmets
Feuilletés aux aubergines, raisins secs, citron et pignons
Milounette - Des petits feuilletés aux aubergines, dans la tradition des pita grecques. Bien croustillants et légèrement sucrés-salés.
Tarte soleil pour l’apéritif
cookerei - Une jolie tarte de torsades feuilletées à picorer du bout des doigts.
Millefeuille fraise basilic
donnetarecette - Quand il fait chaud, rien de telle qu'un dessert léger et fruité.. Ça tombe bien, c'est la saison des fraises. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le mélange fraise et basilic , c'est le moment ! Ce millefeuille fraises basilic frais et délicieux sera donc constitué d'un mélange de textures avec une crème diplomate basilic , des fraises fraîches et un feuilletage croustillant caramélisé. Ce mille feuille saura vous en mettre plein les papilles en fin de repas ! Très simple à réaliser qui plus est ! Le seul précaution à prendre est de commencer le dessert la veille notamment pour l’élaboration de la crème au basilic...
Quiche rustique à la ratatouille, au chèvre frais et basilic
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche rustique à la ratatouille, au chèvre frais et basilic.
Salade de tomates, chèvre chaud, olives de kalamata, tapenade sur feuilleté croustillant
cuisine en folie - Envie de Salade de tomates, chèvre chaud, olives de Kalamata, tapenade sur feuilleté croustillant ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Chaussons feuilletés au chorizo, figue et fromage de brebis basque
cuisine en folie - Envie de Chaussons feuilletés au chorizo, figue et fromage de brebis basque ? Découvrez cette recette de feuilletés et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Mini-tatins de tomates cerises
Rolly - En cuisine avec cette belle idée de recette de mini-tatins de tomates cerises.
Petits feuilletés provençaux
la cuisine d'agnes - Envie de petits feuilletés provençaux ? Découvrez cette recette de cuisine provençale et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Tian provençal à la mozzarella
MesGougèresAuxEpinards - Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été, comme un petit rituel gastronomique. Vous pouvez le manger tout seul ou en accompagnement d’un barbecue par exemple, c’est top.
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