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Toutes nos recettes issues de l'édition BAC0513

Seconde session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques avec pour thème les mousses et bavarois.

Meilleures recettes de BAC0513 et de rainbow cake des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0513 et de rainbow cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus
Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus
Ar sa de nyaam! Ar sa de nyaam!
Imaginaire. Un entremets coloré façon rainbow cake.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef inox 35 cm May
Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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cécile cécile
Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.
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