Retrouvez les recettes des gourmets réalisées pour le BAC1013

Name: Retrouvez les recettes des gourmets réalisées pour le BAC1013
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: BAC1013

Liés ou clairs, mixés ou taillés les soupes et potages tiennent toujours une bonne place dans notre alimentation.

Sixième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques ! Comme vous ne l’avez peut être pas encore remarqué… nous sommes en automne ! Et même si la météo a été clémente jusque là, nous sommes conscients que ça ne va pas durer jusqu’à Noël !

J’ai donc choisi pour ce sixième B.A.C. 2013, le thème des soupes et potages. Facile, fastoche, simple… ? Pour couper court à ce genre d’allégations, non ce thème n’a rien de simple. Le sujet est vaste, diversifié et chargé d’histoire et de techniques...

Meilleures recettes de BAC1013 et de papaye des Gourmets

Des idées de recettes de BAC1013 et de papaye pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe thaïe aux raviolis de crevettes

cécile

Une recette de soupe thaie que nous avons quelque peu sophistiquée par l'ajout de raviolis vapeur et une touche de vraie-fausse cuisine moléculaire façon Chef.

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

La papaye

BAC0214

BAC0414

Brevet d'Aptitudes Culinaresques #10 : les desserts glacés

BAC0514

BAC1113

D'autres recettes avec aussi...

ail automne betterave bleu bortsch bouillon brocoli butternut carottes champignons chorizo chou chou-fleur citron vert citronnelle coriandre courge courgettes crabe crème crème fraîche crevettes cuisine italienne curry dinde endive entrée farine de riz fromage hiver légumes lentilles lentilles corail mâche noix de coco papaye plat principal poisson porc potage potiron ravioles rouille rutabaga sans gluten soupe vegan velouté volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de BAC1013 et toutes les recettes de papaye

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade Asiatique Papaye Carotte

Le Chameau Bleu

Recette du Vendredi : avec le retour du beau temps, nous vous proposons une délicieuse salade asiatique papaye carotte. Un jeu intéressant de texture et de goût. Une salade acidulée qui apportera un peu de fraîcheur dans vos assiettes.